[主题]:白沙糖
[拼音]:Bái Shā Tánɡ
[英文名]:White sugar
[别名]:石蜜、白糖、糖霜、白霜糖
[来源]:药材基源：为禾本科植物甘蔗的茎中液汁，经精制而成的乳白色结晶体。 拉丁植物动物矿物名：Saccharum sinensis Roxb.
[功能主治]:和中缓急；生津润燥。主中虚腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽
[用法用量]:内服：入汤和化，10-15g。外用：适量，调敷。
[注意]:湿重中满者慎服。小儿勿多食。
[各家论述]:1.《本草经疏》：石蜜，其味甘，其气寒，其用在脾，故主心腹热胀。甘寒能除热生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。 2.《唐本草》：主心腹热胀，口干渴。 3.孟诜：治目中热膜，明目。 4.《纲目》：润心肺燥热，治嗽消痰，酒和中，助脾气，缓肝气。
[摘录]:《中华本草》
[出处]:出自1.《纲目》：石蜜，即白沙糖也。凝结作饼块如石者为石蜜，轻白如霜者为糖霜，坚白如冰者为冰糖，皆一物而有精粗之异也。以白糖煎化，模印成人物狮象之形者为飨糖，《后汉书》注所谓猊糖是也；以石蜜和诸果仁及橙橘皮、缩砂、薄荷之类作成饼块者为糖缠；以石蜜和牛乳、酥酪作成饼块者为乳糖；皆一物数变也。《唐本草》明言石蜜煎，沙糖为之，而诸注皆以乳糖即为石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜谱》云，古者惟饮蔗浆，其后煎为蔗
[原形态]:甘蔗，多年生草本。秆高约3m，粗2-5cm，绿色或棕红色，秆在花序以下有白色丝状毛。叶鞘长于节间，无毛，仅鞘口有毛；叶舌膜质，截平，长约2mm；叶片扁平，两面无毛，具白色肥厚的主肪，长40-80cm，宽约20mm。花序大型，长达60cm，主轴具白色丝状毛；穗轴节间长7-12mm，边缘疏生长纤毛；无柄小穗披针形，长4.5-5mm，基盘有长于小穗2-3倍的丝状毛；颖的上部膜质，边缘有小毛，第1颖先端稍钝，具2脊，4脉，第2颖舟形，具3脉，先端锐尖；第1外稃长圆状披针形，有1脉，先端尖，第2外稃狭窄成线形，长约3mm，第2内稃披针形，长约2mm。有柄小穗和无柄小穗相似；小穗柄长3-4mm，无毛，先端稍膨大。花、果期秋季。
[生境分部]:生态环境：为我国南方各地常见有栽培植物。 资源分布：为我国南方各地常见有栽培植物。
[性味]:甘；平
[归经]:脾；肺经
[复方]:①润肺气，助五脏精：石蜜和枣肉、巨胜末丸，每食后含一、两丸。（孟诜） ②治腹紧（一作’腹中紧张’）：白糖，以酒二升煮服。（《子母秘录》） ③治中虚脘痛，食鱼蟹不舒，啖蒜韭口臭：糖霜点浓汤饮。（《随息居饮食谱》） ④解盐卤毒：糖霜多食。（《随息居饮食谱》） ⑤治汤火伤：白糖一两，梅片一钱。用砂锅将白糖炒黑，成块为度，加冰片研细末，用香油调涂伤处。（《河北中医药集锦》白糖散）