[主题]:海鳗
[拼音]:Hǎi Mán
[别名]:慈鳗、狷狗鱼、海鳗鲡、慈鳗鲡、狗鱼（《日华子本草》），狗头鳗（《随息居饮食谱》），勾鱼、即勾、狼牙鳝（《黄渤海鱼类调查》），尖嘴鳗、乌皮鳗、九鳝、门鳝（《中国动物图谱·鱼类》）。
[来源]:为海鳗科动物海鳗的肉。
[功能主治]:①《日华子本草》："治皮肤恶疮，疥，疳匿，痔瘘。" ②《纲目》："主治同鳗鲡。"
[备注]:脑、卵巢及脊髓中含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂及胆固醇，是提取卵磷脂和脑磷脂的原料。（供临床应用）
[摘录]:《中药大辞典》
[出处]:《日华子本草》
[原形态]:身体细长，前部为圆管状，尾部侧扁，向后逐渐变细。体长50厘米以上。头长而前部尖锐。吻长而尖，尖端圆而膨大，其后有一深凹。上颌长于下颌。眼大，近圆形，位于头的两侧，无活动的眼缘。口裂大，口角远超过眼后缘。前鼻孔为短管状，位于吻端凹部后方，后鼻孔不成管状，位于眼前中邢。舌不能活动。两颌牙强大而锐利，两侧均为3行。上颌前端有大形犬牙8～16个，下颌前端有大犬牙6～7个。下领外行牙不向外方倾斜，口闭合时不露出口外。犁骨中间一行有10～15个大扁牙，牙基部前后各有一个小牙尖。体无鳞，有侧线。背鳍起点于鳃孔上方稍向前处；臀鳍起点于肛门后方；背、臀鳍在后方和尾鳍相连接。有胸鳍。无腹鳍。全体灰色，下方稍淡，背、臀鳍边缘黑色。
[生境分部]:栖于近海。昼伏于泥穴或岩礁裂缝中，夜出觅食。分布我国沿海一带，多见于东、南海，北方惭少。
[化学成分]:海鳗的鱼鳔中含蛋白质、脂肪及胶体物质；胆汁中含胆酸、甘胆酸和牛磺胆酸。
[性味]:①《日华子本草》："平，有毒。" ②《纲目》："甘，平，有毒。"