[主题]:谷芽
[拼音]:Gǔ Yá
[英文名]:FRUCTUS SETARIAE GERMINATUS
[别名]:粟芽
[来源]:本品为禾本科植物粟Setaria italica （L.） Beauv. 的成熟果实经发芽干燥而得。将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm 时，晒干或低温干燥。
[性状]:本品呈类圆球形，直径约2mm,顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。无臭，味微甘。
[炮制]:谷芽： 除去杂质。 炒谷芽： 取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至深黄色。 焦谷芽： 取净谷芽，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦褐色。
[功能主治]:消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。
[用法用量]:9～15g。
[贮藏]:置通风干燥处，防蛀。
[摘录]:《中国药典》
[性味]:甘，温。
[归经]:归脾、胃经。