[主题]:甘蔗
[拼音]:Gān Zhe
[别名]:红甘蔗
[来源]:禾本科甘蔗Sacharum sinense Roxb.，以秆、汁入药。
[功能主治]:除热止渴，和中，宽隔，行水。主治发热口干，肺燥咳嗽，咽喉肿痛，心胸烦热，反胃呕吐，妊娠水肿。
[用法用量]:鲜秆1～3两，水煎或榨汁冲服。
[摘录]:《全国中草药汇编》
[生境分部]:南方各省。
[化学成分]:含蔗醣13～27％、己酸、乙醇酸（gallcollic acid）、甘氨酸、乌头酸等。 未成熟甘蔗汁中含酚性物质及鞣质。 蜡质中含甾醇等。
[性味]:甘，平。