[主题]:柑皮
[拼音]:Gān Pí
[别名]:广陈皮、新会皮（《药性切用》），陈柑皮（《本草求原》）。
[来源]:为芸香科植物茶枝柑或瓯柑等多种柑类的果皮。9～11月采摘成热果实，剥取外层果皮，阴干或晒干。
[性状]:完整的果皮，多剖成3瓣，每瓣近圆形，在果柄处连在一起，有时破碎分离成单瓣。瓣片多向外反卷，白色的内层明显外露；果皮厚约1毫米。外表面黄橙色至红橙色，有无数大而凹入的油点。内表面白色棉絮状，油点微凹入。质较疏松而柔软，干燥后仍不脆。香气浓郁，味微辛，但不甚苦。以皮薄、片大、质柔软。少病斑，油润、香气浓者为佳。
[炮制]:刷去泥土，拣净杂质，喷淋清水，闷润后切丝或切片，晾干。
[功能主治]:下气，调中，化痰，醒酒。治病后饮食失调，上气烦满，伤酒口渴。 ①崔禹锡《食经》:"主上气烦满。" ②《本草拾遗》:"去气，调中。治产后肌浮，为末酒下。" ③《七卷食经》:"治气，胜于橘皮；去积痰。" ④《日华子本草》:"皮炙作汤，可解酒毒及酒渴。" ⑤《纲目》:"伤寒饮食劳复者，浓煎汁服。"
[用法用量]:内服:煎汤，1～3钱；或入丸、散。
[注意]:①《食疗本草》:"多食令人肺燥、冷中、发痃癖。" ②《日华子本草》:"多食发阴汗。"
[摘录]:《中药大辞典》
[出处]:《本草拾遗》
[生境分部]:主产广东、广西。此外，福建等地亦产。
[化学成分]:蕉柑的果皮中，含橙皮甙、川陈皮素和挥发油。
[性味]:①《七卷食经》:"小冷。" ②《纲目》:"辛甘，寒，无毒。"
[复方]:治酒醉:柑子皮（去瓤）不计多少，焙干为末，入盐点半钱。（《经验后方》独醒汤）